Как только ваша семья и друзья попробуют эти шашлыки, на вас обрушатся просьбы о добавке.
Ингредиенты:
- — 3 столовых ложки несоленого арахиса
- — 1/4 стакана соевого соуса
- — 3 столовых ложки лимонного сока
- — 1 столовых ложки оливкового масла
- — 1 столовая ложка молотого кориандра
- — 1 столовая ложка коричневого сахара
- — 3/4 чайных ложки черного перца
- — 1 измельченный зубчик чеснока
- — 2 кг. филе свинины без костей или 3 куриных грудки, нарезанные на 2 — 3 — сантиметровые кубики
- — 1 лимон, порезанный на 8 ломтиков
Приготовление:
- Если вы берете деревянные шампуры, предварительно замочите их в воде на 30 минут.
Смешайте орехи, соевый соус, лимонный сок, оливковое масло, молотый кориандр, сахар, перец и чеснок в кухонном комбайне.
Добавьте в миску с порезанной свининой или курицей и хорошенько перемешайте, что бы мясо покрылось заправкой.
Поставьте в холодильник мариноваться на 1 час. - Насадите мясо на 8 шампуров.
Жарьте при средневысокой температуре 5 — 8 минут, пока мясо не пропечется.
Подавайте с дольками лимона.
Приятного аппетита!
