Картофельные зразы с сыром — чудесное постное блюдо, радующее своим нежным вкусом.
Готовятся зразы несложно, только потребуется немного времени.
Приготовление: 50 мин.
Ингредиенты для блюда
- Картофель отварной — 5шт.
- Сыр твердый — 150г.
- Яйцо — 2шт.
- Мука — 2ст. л.
- Сухари панировочные — 100г.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
пошаговое описание
1.Подготавливаем необходимые ингредиенты для зраз.
2.Картофель трем на крупной терке.
3.Добавляем яйца, соль и специи.
Хорошенько перемешиваем.
4.Затем добавляем муку и снова перемешиваем.
5.Сыр нарезаем брусочками.
6.Из картофельной массы мокрыми руками формируем небольшие лепешку.
Внутрь кладем сыр, накрываем второй лепешки, аккуратно скрепляем края и формируем зразы.
Затем обваливаем в панировочных сухарях.
7.Разогреваем сковороду, наливаем масло и выкладываем зразы.
Обжариваем с двух сторон до золотистости.
8.Картофельные зразы с сыром готовы.
Приятного аппетита!
