Картофельная запеканка из тертого картофеля — вкуснейшее блюдо, которое будет несомненно оценено любителями быстрых и легких рецептов.
Эта аппетитная запеканка может быть и гарниром, и основным блюдом.
Хоть здесь и используется минимальное количество ингредиентов, запеканка из тертого картофеля получается просто бесподобной.
Подготовка: 20 мин.
Приготовление: 40 мин.
Ингредиенты:
- Картофель — 6шт.
- Сыр твердый — 100г.
- Яйцо — 2шт.
- Чеснок — 2зуб.
- Майонез — 4ст. л.
- Зелень сушеная — 1ст. л.
- Масло растительное — 2ст. л.
- Соль — 2/3ч. л.
- Перец черный молотый щепотка
пошаговое описание:
1. Сыр трем на крупной терке и выкладываем в половину миску.
2. Добавляем яйцо и сушеную зелень.
3. В отдельной емкости смешиваем вторую половину сыра, яйцо, измельченный чеснок и майонез.
4. Картофель трем на крупной терке.
5. Тертый картофель добавляем к смеси из яйца, сыра, майонеза и чеснока.
Солим, перчим и тщательно все перемешиваем.
6. Выкладываем картофельно — сырную массу в форму для запекания, смазанную маслом.
7. Затем выкладываем сырный слой с сушеной зеленью.
Отправляем в духовку на 40 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
8. Картофельная запеканка из тертого картофеля готова.
Приятного аппетита!
