Предлагаю вашему вниманию рецепт не совсем обычного печенья.
Такое печенье можно подать к сладкому кофе, чаю.
Из указанного количества ингредиентов получается 35–40 штук.
Ингредиенты:
- — 100 г. сливочного масла
- — 150 г. сыра (Гауда, Маасдам, Российский и т.д.)
- — 2 яйца
- — 1 ч. л. соли
- — 1 ч. л. красного сладкого молотого перца (паприки)
- — 2 ч. л. сушеных трав
- — 2 ч. л. разрыхлителя
- — 150–200 г. муки
Приготовление:
Сыр натереть на мелкой терке.
Масло смешать с солью.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить молотый перец и сушеные травы.
Перемешать.
Добавить сыр.
Перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.
Тесто раскатать толщиной 5–7 мм.
При помощи формочек вырезать печенье.
Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом.
Выложить печенье.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20–25 минут.
Приятного аппетита!
