Двухцветный кекс «Сюрприз» — необыкновенное оригинальное лакомство, которое понравится всем без исключения, ведь в нем прекрасно сочетаются все ингредиенты, придавая десерту нежный неповторимый вкус.
Кекс состоит из теста двух цветов — молочный и шоколадный, откуда и пошло его название.
Подготовка: 15 мин.
Приготовление: 44 мин.
Ингредиенты для блюда
пошаговое описание
1.Желтки отделяем от белков и взбиваем вместе с сахаром.
2.В отдельной емкости взбиваем белки со щепоткой соли до устойчивых пиков.
3.В отдельной емкости смешиваем муку с разрыхлителем.
4.Растопленное сливочное масло смешиваем со сметаной, а затем постепенно добавляем муку с разрыхлителем.
Перемешиваем все тщательно до однородной массы.
Тесто разделяем на две равные части.
5.Шоколад трем на мелкой терке и смешиваем с одной частью масляного теста.
6.Форму для кекса смазываем растительным маслом.
7.Выливаем светлое тесто, а затем в центр аккуратно выкладываем шоколадное тесто.
Отправляем кекс в духовку на 40 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
8.Двухцветный кекс «Сюрприз» готов.
Приятного аппетита!
