Home бутерброды, закуски Помидоры, фаршированные грибами

Помидоры, фаршированные грибами

71804f53524c57cec05233a7f196c935

Ингредиенты:

лук — 1 шт.
грибы шампиньоны — 500 гр.
— соль
перец
помидоры — 5 шт.
рис — 3 стол. лож.
сыр

Способ приготовления:

Очистите луковицу и измельчите.
Промойте 500 г. шампиньонов и измельчите.
В сковороде нагрейте немного растительного масла и обжарьте н нём лук и грибы.
В конце приготовления посолите и поперчите по вкусу.
Промойте 4 — 5 больших помидор, срежьте верхушки.
Чайной ложечкой осторожно извлеките помидорную мякоть.
Заполните помидоры грибным фаршем — в него ещё можно добавлять варёный рис.
Для этого нужно промыть 2 — 3 столовые ложки риса, залить холодной водой и поставить на огонь.
После закипания, рис можно посолить.
Варится рис в течение 12 — 15 минут, после чего откидывается на дуршлаг и промывается холодной водой.
Начиненные фаршем помидоры можно присыпать сверху тёртым сыром и после этого отправить в духовку на 8 — 10 минут — пока сыр не расплавится и не подрумянится.
В качестве альтернативы, можно использовать микроволновку, поместив в неё помидоры на 3 — 4 минуты.
Готовые помидоры выложите на блюдо, украсьте и подавайте на стол.

Exit mobile version