Ингредиенты:
- — 200 г. слабосоленой форели или семги
- — 2 средних огурца
- — сливочный сыр (Филадельфия, Маскарпоне) или густая сметана
Приготовление:
Один огурец нарезать тонкими длинными брусочками, второй — кружочками.
Рыбу нарезать тонкими пластиками (я использовала уже нарезанную рыбу).
Смазать сыром.
Выложить огурец.
Свернуть рулетик.
Нарезать рулетик кусочками толщиной 1–2 см.
При желании, из кружочка огурца вырезать фигурки (ножом или формочками).
На огурцы выложить рулетики.
Приятного аппетита!
