Шашлык из курицы в духовке — не плохая альтернатива шашлыку на природе.
Конечно, ни что не сможет заменить открытый огонь и волшебный аромат, но соблюдая все правила, вкус шашлыка вполне можно приблизить к нужному.
Курица маринуется в горчице и майонезе, от чего она получается сочной и нежной, а вовсе не сухой.
Подготовка: 1 ч. 0 мин.
Приготовление: 30 мин.
Ингредиенты:
- Грудка куриная — 800г.
- Майонез — 2ст. л.
- Горчица столовая — 1ст. л.
- Чеснок — 2зуб.
- Карри — 1/2ч. л.
- Соль — 1/2ч. л.
пошаговое описание:
1. Куриную грудку промываем, обсушиваем и снимаем филе.
2. Нарезаем филе кубиками среднего размера и выкладываем в емкость.
3. Добавляем майонез, горчицу, соль, карри и пропущенный через пресс чеснок.
4. Тщательно все перемешиваем и оставляем в покое на 40 — 50 минут.
5. По истечению времени курицу нанизываем на шпажки, предварительно замоченные в холодной воде.
Выкладываем шпажки над формой для выпечки и отправляем в духовку на 30 минут, предварительно разогретую до 200 градусов.
6. Шашлык из курицы готов.
Приятного аппетита!
