В данном рецепте предлагаем простой вариант засолки семги.
Эта вкуснейшая закуска станет прекрасным дополнением любого праздничного стола.
Количество соли и сахара рассчитано на килограмм рыбы и его можно увеличивать пропорционально.
Соленая семга получается нежной, ароматной и просто бесподобной.
Приготовление: 30 мин.
Ингредиенты для блюда
- Семга — 1кг.
- Соль — 2ст. л.
- Сахар — 1ст. л.
пошаговое описание
1.Подготавливаем необходимые ингредиенты для засолки.
2.Рыбку разбираем на кусочки, удаляем кости, плавники и голову.
Вообще, можно купить сразу филе семги.
3.Каждый кусочек семги натираем солью и сахаром.
4.Кусочки рыбы укладываем в эмалированную посуду на 5-6 дней.
5.Соленая семга готова.
Делаем с ней закуски или сразу подаем на стол.
Приятного аппетита!
