Ингредиенты:
Способ приготовления.
- Шаг 1. Отделяем желтки от белков.
Белки взбиваем с солью в пену.
- Шаг 2. Смешиваем пиво с мукой, добавляем взбитые белки.
- Шаг 3. Режем рыбу на кусочки.
- Шаг 4. Муки смешиваем с перцем и обваливаем каждый кусочек рыбы.
- Шаг 5. Затем окунаем в кляр.
- Шаг 6. Выкладываем на разогретую сковороду с маслом и жарим с двух сторон до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
