Куриный шашлык по-индийски в волшебном маринаде Тандури — безумно вкусное блюдо с пикантной ноткой, которое безусловно покорит всех, кто его попробует.
Здесь шашлык готовится на сковороде-гриль, одна приготовить его так же можно и на открытом огне.
Подготовка: 8 ч. 0 мин.
Приготовление: 10 мин.
Ингредиенты:
- Грудка куриная — 2шт.
- Йогурт — 1/2ст.
- Лимон — 1шт.
- Чеснок — 2зуб.
- Лук красный — 1шт.
- Имбирь тертый — 1/2ч. л.
- Паприка — 1/2ч. л.
- Перец чили молотый — 1/4ч. л.
- Соль — 1ч. л.
- Гарам масала — 1ст. л.
пошаговое описание:
1. Филе нарезаем тонкими полосками.
2. Подготавливаем остальные необходимые ингредиенты для шашлыка.
3. Курицу выкладываем в плотный пакет.
Добавляем измельченный лук с чесноком, тертый имбирь, соль и специи.
Тщательно все перемешиваем и оставляем мариноваться на всю ночь.
4. По истечению времени полосочку филе нанизываем на шпажку гармошкой.
5. Выкладываем шпажки на сковороду — гиль и жарим в течение 5 минут с одной стороны.
6. Затем переворачиваем на другую сторону и жарим еще 5 минут.
7. Куриный шашлык по-индийски готов.
Приятного аппетита!
