Филе минтая в кляре

Филе минтая в яичном кляре — нежнейшее блюдо, которому свойственны изысканный вкус и хрустящая корочка.
Рыбка будет отлично гармонировать с любым гарниром, а также станет потрясающей горячей закуской.

Приготовление: 40 мин.

Ингредиенты для блюда

Для рыбы

• Филе минтая — 250г.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Специи для рыбы по вкусу

Для кляра

• Молоко — 100мл.
• Яйцо — 2шт.
• Мука — 100г.
• Соль по вкусу

Дополнительно

• Масло растительное для жарки

пошаговое описание

1.Подготавливаем необходимые ингредиенты для блюда.

2.Филе минтая нарезаем небольшими кусочками.
Солим, перчим и посыпаем специями.

3.Готовим кляр. Взбиваем яйца с солью.

4.Вливаем молоко и перемешиваем.

5.Затем постепенно всыпаем муку и мешаем с помощью венчика до исчезновения комочков.

6.Каждый кусочек рыбы обмакиваем в кляр и выкладываем на раскаленную сковороду.

7.Обжариваем с двух сторон до готовности.

8.И подаем к столу.
Приятного аппетита!