Наверняка у каждой хозяйки есть свой проверенный годами рецепт теста для чебуреков.
Ну а кто-то покупает уже готовое.
Главными ингредиентами теста на чебуреки являются мука, вода и соль.
В данном же рецепте предлагаем добавить еще и водку, тогда чебуреки получатся более хрустящими и мягкими, а алкоголь совсем не чувствуется.
Приготовление: 1 ч. 30 мин.
Ингредиенты:
- Мука — 4ст.
- Сахар — 1ч. л.
- Вода — 250мл.
- Масло растительное — 8ст. л.
- Соль — 1/3ч. л.
- Водка — 1ч. л.
пошаговое описание:
1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для теста.
2. Воду смешиваем с солью и сахаром.
Муку всыпаем горкой в миску.
В центре делаем углубление, вливаем воду, водку и растительное масло.
3. Замешиваем однородное тесто.
4. Накрываем тесто салфеткой на 10 минут и затем опять вымешиваем.
Затем опять вымешиваем тесто и оставляем на 10 минуту.
Такую процедуру проделываем еще 2 раза.
5. Тесто для чебуреков готово.
Приятного аппетита!
