За домашние желатинки (жевательный мармелад) ваши дети будут ангелами.
Ещё бы!
От сладкой жизни ни кто не откажется!
Ингредиенты:
Сахар — 4 ст. л.
Желатин — 40 г.
Желе — 1 пакетик
любого вкуса, магазинное — 2 ст. л.
Сок лимонный — 300 г.
Вода кипячёная
Описание приготовления:
Жевательный мармелад появился в Америке в середине XIX века.
Были организованы поставки такого мармелада в армию (в качестве дополнительного пайка).
Позже новинка получила распространение среди гражданского населения, ею активно заинтересовалась торговля.
В Европе жевательный мармелад появился в начале XX века, а после падения «железного занавеса» это лакомство открыли и в России.
Что понадобится:
- силиконовые формочки для желе.
— 20 мин.
В кастрюльку высыпать желе, желатин и сахар.
Залить водой и оставить на 20 минут, чтобы набух желатин.
Нагреть массу до горячего состояния, постоянно помешивая.
Проверить, чтобы весь желатин был растворён и на дне не было комочков.
Пену удалить.
3 ч.
Разлить желе по формочкам, охладить 2-3 часа в холодильнике.
Извлечь мармелад из формочек.
Приятного аппетита!
