Пирог с капустой и грибами из нежного слоеного теста — аппетитная и сытная выпечка, которая отлично подойдет и к чаю, и в качестве полноценного ужина.
Лучше всего для данного пирога использовать шампиньоны, но можно и другие грибы.
Подготовка: 20 мин.
Приготовление: 30 мин.
Ингредиенты:
- Тесто слоеное — 500г.
- Капуста белокочанная — 500г.
- Шампиньоны — 150г.
- Лук репчатый — 1шт.
- Яйцо — 1шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Масло растительное для жарки
пошаговое описание:
1. Капусту шинкуем и слегка разминаем.
2. Лук нарезаем мелкими кубиками.
3. Шампиньоны нарезаем пластинами.
4. Обжариваем на раскаленной сковороде лук в течение нескольких минут.
Затем добавляем грибы и жарим еще 3 минуты.
Капусту смешиваем с луком и шампиньонами.
В последнюю очередь добавляем капусту и тушим в течение 10 минут, периодически помешивая.
Солим, перчим по вкусу.
5. Раскатываем половину слоеного теста в тонкий пласт и выкладываем на противень, застеленный пергаментом.
Равномерно распределяем начинку.
6. Затем раскатываем в пласт вторую часть теста и выкладываем на начинку.
Аккуратно скрепляем края с помощью вилки.
Прокалываем сам пласт вилкой и делаем несколько разрезов.
Отправляем в духовку на 30 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
7.Слоеный пирог с капустой готов.
8. Разрезаем на кусочки и подаем к столу.
Приятного аппетита!
