Удивительные лимонные кексы — настоящее лакомство, которое отличается оригинальным оформлением и отменным нежным вкусом.
Что самое приятное, лимонные кексы совсем незатейливы в приготовлении, но достойно украсят праздничный стол.
Подготовка: 15 мин.
Приготовление: 25 мин.
Ингредиенты для блюда
- Лимон — 1шт.
- Масло сливочное — 150г.
- Сахар — 150г.
- Мука — 150г.
- Яйцо — 1шт.
- Сливки — 150мл.
- Молоко — 150мл.
- Пудра сахарная по вкусу
пошаговое описание
1.Готовим сливки.
В кастрюлю наливаем молоко и добавляем сухие сливки.
Взбиваем все до однородной консистенции с помощью миксера в течение 5 минут и убираем в холодильник.
Как альтернатива, можно использовать готовые сливки.
2.Тем временем размягченное масло смешиваем с сахаром.
Добавляем яйца и постепенно муку с сахаром.
Тщательно перемешиваем все ингредиенты.
Затем добавляем тертую лимонную цедру одного лимону и лимонный сок половины лимона.
Снова перемешиваем все.
3.Формы для кексов смазываем растительным маслом и выкладываем тесто примерно на 2/3 части формы.
Отправляем кексы в духовку на 25 минут, предварительно разогретую до 170 градусов.
4.Достаем кексы из духовки и слегка остужаем.
5.Срезаем с каждого кекса верхушку и делим ее пополам, формируя тем самым крылышки.
6.Получаются кексы в виде бабочек.
Подаем к столу и наслаждаемся.
Приятного аппетита!