Этот густой томатный суп с фаршем станет настоящим спасением в холодное время года.
Тарелка такого вот наваристого супа может заменить полноценный обед.
Он не только красиво смотрится в тарелке, но и очень вкусен и питателен.
Попробуйте, вам обязательно понравится!
Густой томатный суп

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • фарш — 450 г.
  • вода — 1200 мл.
  • помидоры в собственном соку — 400 г.
  • томатная паста — 70 г.
  • яблоко — 1 шт.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • картофель — 4 шт.
  • соль по вкусу
  • сахар — 1 ст.л.
  • карри — 1 ч.л.
  • молотый имбирь — 1 ч.л.
  • чеснок — 3 зубчика
  • растительное масло — 1 ст.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1.
Густой томатный суп
Мясной фарш обжарить на сухой сковороде до готовности.
Шаг 2.
Густой томатный суп
Готовый фарш переложить на тарелку.
Шаг 3.
Густой томатный суп
Репчатый лук почистить и нарезать полукольцами.
Шаг 4.
Густой томатный суп
чеснок почистить и нарезать пластинами.
Шаг 5.
Густой томатный суп
Кислое яблоко почистить и нарезать соломкой.
Шаг 6.
Густой томатный суп
В сковороду, в которой жарился фарш, влить растительное масло.
Выложить лук, чеснок и яблоки.
Добавить карри и имбирь.
Тушить всё до мягкости.
Шаг 7.
Густой томатный суп
Картофель почистить и нарезать кубиком.
Шаг 8.
Густой томатный суп
Помидоры освободить от шкурки и крупно порезать.
Шаг 9.
Густой томатный суп
В кастрюле соединить воду, помидоры с соком, томатную пасту.
Поставить на огонь, довести до кипения и кипятить несколько минут.
Шаг 10.
Густой томатный суп
Затем в кастрюлю положить картофель, довести до кипения и варить 7 минут.
Шаг 11.
Густой томатный суп
Добавить фарш и дать массе закипеть.
Шаг 12.
Густой томатный суп
В последнюю очередь добавить соль, сахар и жаренную яблочно-овощную смесь.
Варить суп до готовности.
Шаг 13.
Густой томатный суп
Подавать суп горячим с черным солодовым хлебом.
Шаг 14.
Густой томатный суп

Приятного аппетита!