Закуска «Оливье-рулет»

Ингредиенты:

Вареная колбаса — 100 г.
Картофель — 2 шт.
Яйца — 2 шт.
Огурцы маринованные — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Лист тонкого лаваша — 1 шт.
Сырок плавленый — 2 ст. л.
Майонез — 1 ст. л.

Приготовление:

Овощи предварительно очистить и отварить.
Расстелить лаваш на рабочей поверхности и дать немного полежать.
Закуска «Оливье-рулет»

Хорошо смазать плавленым сыром.
Закуска «Оливье-рулет»

Колбасу натереть на терке.
Закуска «Оливье-рулет»

Выложить слой колбасы на лаваш.
Закуска «Оливье-рулет»

Слой отварной тертой моркови.
Закуска «Оливье-рулет»

Слой отварного тертого картофеля.
Закуска «Оливье-рулет»

Слой тертых маринованных огурцов.
Закуска «Оливье-рулет»

Нанести сетку из майонеза очень тонко.
Закуска «Оливье-рулет»

Посыпать тертыми отварными яйцами.
Закуска «Оливье-рулет»

Свернуть в рулет.
Закуска «Оливье-рулет»

Нарезать небольшими ломтиками.
Закуска «Оливье-рулет»

Выложить на блюдо и украсить зеленью.
Закуска «Оливье-рулет»

Подавать «Оливье-рулет» к новогоднему столу.
Закуска «Оливье-рулет»

Приятного аппетита! Счастливого Нового года!