Салат со свининой и фунчозой

Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт салата с фунчозой.
Салат получается легкий, но сытный.
Вместо свинины можно использовать говядину или куриное филе.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Ингредиенты

Салат со свининой и фунчозой

  • 300 г филе свинины
  • 100 г фунчозы
  • 3 яйца
  • 150 г лука
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Приготовление

Салат со свининой и фунчозой

Лук нарезать соломкой.

Салат со свининой и фунчозой

Мясо нарезать соломкой.

Салат со свининой и фунчозой

На растительном масле обжарить лук.

Салат со свининой и фунчозой

Добавить свинину.
Посолить, поперчить.

Салат со свининой и фунчозой

Жарить до готовности (около 25–30 минут).

Салат со свининой и фунчозой

Яйца (каждое отдельно) слегка взбить.

Салат со свининой и фунчозой

Сковороду немного смазать маслом, пожарить яичный блинчик с одной стороны.

Салат со свининой и фунчозой

Перевернуть, пожарить с другой стороны.

Салат со свининой и фунчозой

Блинчики остудить, нарезать соломкой.

Салат со свининой и фунчозой

Фунчезу приготовить так, как написано на упаковке.
Я ее залила на 5 минут кипятком.

Салат со свининой и фунчозой

Затем промыла в холодной воде.
По желанию, ее можно нарезать.

Салат со свининой и фунчозой

Смешать фунчезу, свинину с луком, блинчики.
Посолить, поперчить.

Салат со свининой и фунчозой

Заправить небольшим количеством растительного масла.

Салат со свининой и фунчозой

Приятного аппетита!

 

Источник: say7.info