Печенье «Сахарное»

Простое, легкое в приготовлении печенье к чаю или кофе.
Если тесто раскатать потоньше, печенье получается более хрустящее.
Из указанного количества ингредиентов получается около 70–80 штук.

Ингредиенты

Печенье «Сахарное»

  • 300 г сметаны (10–25%)
  • 150 г сахара
  • 200 г сливочного масла или маргарина
  • 600–650 г муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
  • 2 ч.л. ванильного сахара

Приготовление

Печенье «Сахарное»

Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Печенье «Сахарное»

Добавить сметану, перемешать.

Печенье «Сахарное»

Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.
Тесто завернуть в целлофановый пакетик и положить на 30 минут в холодильник.

Печенье «Сахарное»

Затем тесто раскатать толщиной около 5 мм.

Печенье «Сахарное»

Посыпать сахаром.

Печенье «Сахарное»

Вырезать из теста различные фигурки (формочками или стаканом).

Печенье «Сахарное»

Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом, выложить фигурки.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать до золотистого цвета (около 20–25 минут).

Приятного аппетита!

Источник: say7.info