Котлеты из индейки, жаренные с помидорами и сыром
Из индейки получаются очень нежные котлетки.
Обязательно попробуйте!
Из указанного количества ингредиентов получается 16 котлет.

Ингредиенты:

Котлеты из индейки, жаренные с помидорами и сыром

Приготовление:

Котлеты из индейки, жаренные с помидорами и сыром
Хлеб замочить в молоке (полностью кусочек заливать не обязательно, хлеб и так хорошо впитает молоко).
Котлеты из индейки, жаренные с помидорами и сыром
Филе пропустить через мясорубку.
Котлеты из индейки, жаренные с помидорами и сыром
Лук также пропустить через мясорубку, добавить в фарш.
Котлеты из индейки, жаренные с помидорами и сыром
Добавить хлеб (хлеб не много отжать), посолить, поперчить, хорошо перемешать.
Можно добавить яйцо, я не добавляю.
Котлеты из индейки, жаренные с помидорами и сыром
Помидоры нарезать кружочками.
Котлеты из индейки, жаренные с помидорами и сыром
Сыр натереть на мелкой терке.
Котлеты из индейки, жаренные с помидорами и сыром
Далее я предлагаю два варианта приготовления котлеток (мне одинаково понравились оба варианта).
Для первого варианта из фарша сформировать котлетки, обвалять их в панировочных сухарях (я использовала покупные панировочные сухари, в которые добавила кунжут).
Котлеты из индейки, жаренные с помидорами и сыром
На растительном масле пожарить котлеты до готовности.
Котлеты из индейки, жаренные с помидорами и сыром
Жарить по 5–7 минут с каждой стороны, на среднем огне.
Котлеты из индейки, жаренные с помидорами и сыром
Выложить котлетки в форму для запекания (форму я не смазывала).
Котлеты из индейки, жаренные с помидорами и сыром
На котлетки выложить по кружку помидора.
Котлеты из индейки, жаренные с помидорами и сыром
Посыпать сыром.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до тех пор, пока сыр не расплавится (около 10–15 минут).
Котлеты из индейки, жаренные с помидорами и сыром
Для второго варианта сформировать из фарша котлетки, выложить в форму для запекания (форму немного смазать маслом).
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 30–35 минут.
Котлеты из индейки, жаренные с помидорами и сыром
Затем форму достать, на котлетки выложить помидоры.
Котлеты из индейки, жаренные с помидорами и сыром
Посыпать сыром.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до тех пор, пока сыр не расплавится (около 10–15 минут).
Готовые котлеты посыпать зеленью.

Приятного аппетита!