Чыхыртма — национальное азербайджанское блюдо, довольно необычное, но очень вкусное и сочное.
Готовят чыхыртму из яиц и овощей, в данном рецепте используются помидоры.
Чыхыртма похожа на омлет, но обладает своим специфическим вкусом.
Приготовление: 15 мин.
Ингредиенты для блюда
пошаговое описание
1.Подготавливаем необходимые ингредиенты.
2.Помидоры измельчаем с помощью блендера или пропускаем через мясорубку.
3.Тушим томатное пюре на топленом сливочном масле около 5-7 минут, периодически помешивая. Солим по вкусу.
4.Яйцо взбиваем с солью и добавляем к томатному пюре.
Тщательно перемешиваем и тушим 3-4 минуты.
5.Чыхыртма готова.
Приятного аппетита!
