Время приготовления: 2 месяца
Ингредиенты:
Ваниль стручковая — 2 штуки
Водка (можно и не дорогую) — 100 мл.
Приготовление:
Ваниль разрезать пополам, положить в бутылочку, залить полностью водкой, закрыть крышкой.
Убрать в тёмное, сухое место (например, в кухонный шкаф) на 2 — 3 месяца и время от времени встряхивать бутылочку.
Готовый экстракт добавлять в выпечку, кремы, взбитые сливки и т. д.
Когда вы израсходовали 1/4 часть экстракта, нужно долить водки и дать настояться одну — две недели.
Вот и все, приятного использования!
