Консервированный салат из свежих огурцов бесспорно всем понравится, ведь огурчики получаются аппетитными и хрустящими.
Салат кисло-сладкий со своей пикантной незаменимой ноткой.
Консервированный салат из свежих огурцов
Приготовление: 1 ч. 0 мин.

Ингредиенты для блюда

  • Огурцы — 5кг.
  • Морковь — 500г.
  • Лук репчатый — 4шт.
  • Петрушка — 2пуч.
  • Укроп — 2пуч.
  • Чеснок — 1гол.
  • Уксус — 300мл.
  • Масло растительное — 500мл.
  • Соль — 3ст. л.

пошаговое описание

Консервированный салат из свежих огурцов
1.Подготавливаем необходимые ингредиенты для салата.
Консервированный салат из свежих огурцов
2.Огурцы нарезаем тонкими кружочками, а лук — полукольцами.
Морковь трем на крупной терке, а чеснок измельчаем.
Зелень рубим и тщательно перемешиваем все ингредиенты.
Посыпаем солью и сахаром и оставляем в покое на 20-30 минут.
Консервированный салат из свежих огурцов
3.Тем временем подготавливаем стерилизованные банки.
В салат добавляем уксус с маслом и перемешиваем.
Консервированный салат из свежих огурцов
4.Салат раскладываем по банкам вместе с образовавшимся соком.
Переворачиваем банки вверх дном и укутываем в одеяло ,а затем ставим в прохладное место.