Каждый взрослый когда-то был ребенком и посещал детский сад.
Вкус творожной запеканки «как в садике» сохраняется на протяжении всей взрослой жизни, и порой появляется непреодолимое желание вновь почувствовать волшебной запах и до боли знакомый вкус запеканки.
Приготовить такую запеканку из детства проще простого, если следовать рецепту, который мы предлагаем.
Запеканка получается пышной, она очень хорошо поднимается за счет добавления в нее манки.
Манка разбухает, если ее предварительно замочить.
Нежная, с хрустящей корочкой запеканка сразит вас.
Запеканка с творогом
Подготовка: 40 мин.
Приготовление: 35 мин.

Ингредиенты для блюда

  • Творог — 500г.
  • Яйцо — 2шт.
  • Сахар — 100г.
  • Крупа манная — 100г.
  • Масло сливочное — 50г.

пошаговое описание

Запеканка с творогом
1.Первым делом отделяем желтки от белков.
Запеканка с творогом
2.Взбиваем желтки с 50 г сахара до однородной массы.
Запеканка с творогом
3.Добавляем творог и продолжаем взбивать.
Запеканка с творогом
4.Добавляем сливочное масло и продолжаем взбивать.
Запеканка с творогом
5.Добавляем манку и продолжаем взбивать массу до однородной консистенции.
Оставляем массу набухать около получаса.
Запеканка с творогом
6.Тем временем в отдельной емкости взбиваем белки с оставшейся половиной сахара.
Запеканка с творогом
7.Взбитые белки добавляем в набухшую массу и аккуратно перемешиваем.
Запеканка с творогом
8.Творожную массу выкладываем в форму для запекания, смазанную сливочным маслом и отправляем в духовку на 35 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
Запеканка с творогом
9.Творожная запеканка готова!
По желанию подаем с медом, вареньем или фруктами!
Приятного аппетита!