Десерта много не бывает.
Чем больше апробировано, самостоятельно приготовлено блюд, тем лучше начинаешь разбираться, что к чему и с чем это едят.
Представители каждой национальности могут похвастаться своими кулинарными талантами, и непременно есть фирменный рецептик, которым можно гордиться.
Западная Украина не без гордости угощает своим коронным десертом – чизкейком.
Немного времени и можно убедиться, что такой вкусняшкой действительно не стыдно похвалиться.
Завтрак с чизкейком может затянуться, поэтому контролируйте аппетит и размер порций.
Всегда хочется добавки.
Западно-украинский чизкейк
Подготовка: 30 мин.
Приготовление: 1 ч. 0 мин.

 

Ингредиенты для блюда

  • Творог жирный — 800г.
  • Яйцо — 4шт.
  • Мука — 2ст. л.
  • Масло сливочное — 100г.
  • Сахар — 3/4ст.
  • Сахар ванильный — 1/2ч. л.
  • Лимон — 1/2шт.
  • пошаговое описание

    Западно-украинский чизкейк
    1.Подготавливаем необходимые ингредиенты.

    Западно-украинский чизкейк
    2.Растапливаем сливочное масло и его небольшим количеством (1 ст.л.) смазываем форму для выпекания.

    Западно-украинский чизкейк
    3.Затем форму слегка посыпаем мукой (все это делается для того, чтобы тесто не пригорело).

    Западно-украинский чизкейк
    4.Отделяем желтки от белков и выкладываем в миску.

    Западно-украинский чизкейк
    5.Добавляем половину сахара и тщательно перемешиваем.

    Западно-украинский чизкейк
    6.Белки выкладываем в чашу блендера и добавляем оставшийся сахар.
    Взбиваем смесь до консистенции густой пены.

    Западно-украинский чизкейк
    7.Творог слегка взбиваем в отдельной емкости.

    Западно-украинский чизкейк
    8.Смесь из желтков и сахара и добавляем к творогу.

    Западно-украинский чизкейк
    9.Также добавляем растопленное сливочное масло.

    Западно-украинский чизкейк
    10.Тщательно все перемешиваем.

    Западно-украинский чизкейк
    11.Добавляем сок половины лимона.

    Западно-украинский чизкейк
    12.Добавляем также ванильный сахар.

    Западно-украинский чизкейк
    13.Добавляем муку и белковую смесь.

    Западно-украинский чизкейк
    14.Тщательно перемешиваем получившуюся массу.

    Западно-украинский чизкейк
    15.Аккуратно выкладываем тесто в форму.

    Западно-украинский чизкейк
    16.Распределяем тесто равномерно по всей поверхности формы.

    Западно-украинский чизкейк
    17.Отправляем форму в духовку на час, предварительно разогретую до 180 градусов.

    Западно-украинский чизкейк
    18.Достаем торт из духовки.

    Западно-украинский чизкейк
    19.Западно-украинский торт готов.
    Разрезаем на порционные куски и подаем к столу.
    Приятного аппетита!