Творожная запеканка всегда отличалась полезностью, нежным вкусом и простотой приготовления.
Различные начинки, используемые для творожной запеканки, придают ей особенный вкус, каждый из которых уникален.
В данном рецепте представлена творожная запеканка с вишней, от которой будут в восторге как дети, так и взрослые.
Вишня придает запеканке неповторимую кислинку.
Творожная запеканка с вишней
Подготовка: 20 мин.
Приготовление: 40 мин.

Ингредиенты для блюда

  • Творог — 500г.
  • Яйцо — 2шт.
  • Сахар — 3ст. л.
  • Крупа манная — 5ст. л.
  • Масло сливочное — 20г.
  • Разрыхлитель теста — 2ч. л.
  • Коньяк — 100мл.
  • Вишня (Сушеная) — 70г.

пошаговое описание

Творожная запеканка с вишней
1.Подготавливаем необходимые ингредиенты для творожной запеканки.
Вишню накануне заливаем коньяком, чтобы она пропиталась.
Творожная запеканка с вишней
2.Желтки отделяем от белков и растираем с сахаром.
Творожная запеканка с вишней
3.Желтковую массу смешиваем с разрыхлителем, манной крупой и вишней.
Затем добавляем творог и тщательно перемешиваем до однородности.
Творожная запеканка с вишней
4.Добавляем отдельно взбитые до устойчивой пены белки и перемешиваем.
Творожная запеканка с вишней
5.Тесто выкладываем в форму для выпечки, а сверху кладем несколько кусочков сливочного масла.
Отправляем в духовку на 20 минут, предварительно разогретую до 180 градусов, а затем уменьшаем огонь и выпекаем еще 20 минут.
Творожная запеканка с вишней
6.Творожная запеканка с вишней готова.
Приятного аппетита!