Из творога и клубники можно приготовить неимоверное количество различных десертов, и каждый будет по-своему особенным.
Творожная запеканка, приготовленная в духовке, получается нежной, вкусной и сочной, а процесс приготовления совсем несложный и нисколько вас не обременит.
Творожная запеканка с клубникой
Приготовление: 45 мин.

Ингредиенты для блюда

  • Творог — 500г.
  • Мед — 100г.
  • Мука — 50г.
  • Яйцо — 4шт.
  • Клубника — 200г.
  • Масло сливочное — 1ст. л.
  • Ванилин щепотка
  • Соль щепотка
  • Цедра лимона по вкусу

пошаговое описание

Творожная запеканка с клубникой
1.Подготавливаем необходимые ингредиенты для запеканки.
Творожная запеканка с клубникой
2.Форму для запекания смазываем маслом и посыпаем мукой.
Творожная запеканка с клубникой
3.Клубнику промываем, очищаем от плодоножек и нарезаем дольками.
Творожная запеканка с клубникой
4.Белки отделяем от желтков и взбиваем со щепоткой соли до твердых пиков.
Творожная запеканка с клубникой
5.Творог выкладываем в отдельную емкость, добавляем мед и тщательно перемешиваем.
Можно взбить с помощью блендера или миксера.
Творожная запеканка с клубникой
6.Затем добавляем желтки, муку, ванилин, тертую цедру лимона и снова тщательно перемешиваем.
Творожная запеканка с клубникой
7.Аккуратно вводим белковую массу.
Творожная запеканка с клубникой
8.Перемешиваем все ингредиенты.
Творожная запеканка с клубникой
9.Тесто выкладываем в форму для запекания, сверху кладем кусочки клубники и отправляем в духовку на 45 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
Творожная запеканка с клубникой
10.Творожная запеканка с клубникой готова.
Разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу.
Приятного аппетита!