Сырный пирог с зеленью
Ингредиенты в рецепте:

  • молоко — 200 мл.
  • дрожжи сухие — 1.5 ч. л.
  • сахар — 0.5 ст. л.
  • соль — 1 ч. л.
  • мука — 350 г.
  • маргарин — 50 г.
  • яйцо — 1+3 шт.
  • творог — 200 г.
  • сыр — 300 г.
  • сметана 5 ст. л.
  • масло сливочное — 80 г.
  • чеснок — 2 зубчика
  • зелень

Рецепт с фото и пошаговым приготовлением сырного пирога с зеленью:

  • Шаг 1 Готовим тесто: растворяем дрожжи с сахаром в теплом молоке, добавляем маргарин, яйцо, соль, муку.
    Замешиваем тесто и оставляем в теплом месте на 40 минут.
    Сырный пирог с зеленью
  • Шаг 2 Тем временем занимаемся начинкой.
    Творог смешиваем с яйцами.
    Сырный пирог с зеленью
  • Шаг 3 Сыр трем на крупной терке.
    Сырный пирог с зеленью
  • Шаг 4 Добавляем сыр и сметану к творожной смеси.
    Перемешиваем. 1/5 смеси откладываем в другую посуду.
    Сырный пирог с зеленью
  • Шаг 5 В творожную массу , которая 4/5, добавляем мелко порезанную зелень и чеснок.
    Хорошо перемешиваем.
    Сырный пирог с зеленью
  • Шаг 6 Подошедшее тесто делим на 5 частей.
    Сырный пирог с зеленью
  • Шаг 7 Кусочек теста раскатываем по размеру формы , укладываем в форму и хорошо смазываем растопленным сливочным маслом.
    Сырный пирог с зеленью
  • Шаг 8 Начинку с зеленью делим на 4 части и одну из частей равномерно распределяем по тесту.
    Далее раскатываем следующий пласт теста, смазываем маслом, кладем начинку с зеленью и т.д. до последнего слоя.
    Сырный пирог с зеленью
  • Шаг 9 Последний пласт теста также смазываем маслом и выкладываем начинку без зелени, которую мы отложили вначале.
    Затягиваем форму пищевой пленкой и ставим в теплое место на 40 минут .
    Сырный пирог с зеленью
  • Шаг 10 Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 45- 50 минут.
    Сырный пирог с зеленью
    Приятного аппетита!