Сегодня из бананов можно сделать много интересных сладких блюд.
Одно из них – это банановый пирог. Делать его достаточно просто, причем в составе обычные ингредиенты, которые всегда найдутся в холодильнике.
Если у вас залежалось несколько бананов, и вы хотите как-нибудь утилизировать их, тогда вбирайте именно такой рецепт.
Ведь выпечка из продукта получится просто замечательной!
Ну а чтобы блюдо было диетическим, легким, возьмите растительное масло, а сахара добавляйте немного, ведь бананы и так сладкие.
Кроме того вы можете экспериментировать с этим рецептом, к примеру, замените некоторую часть муки на миндальную либо овсяную, если не нравится сахар, смело берите мёд.
Пирог готовится быстро: всего 5 минут надо потратить на тесто, а 30 минут займет выпечка.
И в итоге вы получите сладкий, немного влажный, безумно ароматный пирог из бананов.
Попробуйте, вам обязательно понравится.
Ингредиенты к рецепту:
- Бананы спелые – 3 шт.
- Яйца – 2 шт.
- Мука – около 125 гр.
- Масло растительное – 75 гр.
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Сахар – около 50 гр.
- Соль
- Изюм — горсть
- Ваниль
- Орехи — горсть (опционально)
Готовим простой банановый пирог
Вначале разогрейте духовку примерно до 180 гр.
Затем венчиком (можно взять и вилку) взбейте сахар с яйцами.
Можете взять коричневый сахар, хотя подойдет и белый, также, если хотите, замените его медом.
Теперь добавьте ваниль, масло, взбейте.
Вилкой разомните бананы.
Но не обязательно заминать их до пюре, ведь с кусочками будет вкуснее.
Теперь смешайте бананы с яично-масляной смесью.
Далее просейте муку, соль разрыхлитель.
Перемешайте и добавьте изюм. Опять перемешайте.
Если не нравится изюм, добавьте курагу либо другие сухофрукты.
Сбрызните форму растительным маслом.
Можете выпекать тесто в формочке для кекса либо взять небольшие формы для маффин.
Влейте в них тесто.
Добавьте сверху орехи, кружочки бананов (если хотите).
И отправьте в духовку на 40 мин.
Когда указанное время прошло, достаньте готовый пирог.
Подавайте его с взбитыми сливками либо свежими бананами.
Можете сделать пюре из свежих бананов либо кушать теплый пирог с ванильным мороженым.
