Озорные Санта-Клаусы из песочного теста – весёлое печенье к новогоднему столу.
А может, это наш Дед Мороз решил укоротить свою шубу?

Ингредиенты

  • 1 шт.
    Желток яичный
  • 100 г
    Масло сливочное
    или маргарин
  • 250 г
    Мука
  • 100 г
    Сахар
  • 25 г
    Шоколад
    белый
  • 0,5 ч. л.
    Разрыхлитель для теста
  • 1 ст. л.
    Сметана
  • по вкусу
    Соль
  • по вкусу
    Ванилин
  • красный, коричневый
    Краситель пищевой

Описание приготовления

Тематическая выпечка к праздникам всегда проходит на ура.
Согласитесь, увидеть на красивом блюде яркие фигурки гораздо интереснее, чем поднадоевшие кружочки, ромбики и палочки.

Рождество и Новый год – традиционные семейные праздники.
Предложите детям помочь вам в создании печенья «Санта-Клаус» – смех и шутки наверняка будут сопровождать весь процесс. А результат будет гордостью всей семьи!

Что понадобится:

  • сито для просеивания муки;
  • силиконовый коврик для выпечки;
  • целлофановый пакетик.

Этапы готовки

30 мин.

  • Песочное печенье «Санта-Клаус»

Яичный желток растереть с сахаром до однородной массы.

Добавить мягкий маргарин, сметану, соль, ванилин и всё хорошо перемешать.

Всыпать просеянную муку с разрыхлителем. Замесить тесто. Оставить его в покое на 30 мин.

2

  • Песочное печенье «Санта-Клаус»

Взять 2/3 теста и окрасить красным пищевым красителем.

3

  • Песочное печенье «Санта-Клаус»

От белого теста оторвать кусочек, скатать из него колобок и сплющить его руками до плоского состояния. Это голова Санты.

4

  • Песочное печенье «Санта-Клаус»
  • Песочное печенье «Санта-Клаус»
  • Песочное печенье «Санта-Клаус»

Так же поступить с красным тестом. Постепенно собрать фигуру Санты, соблюдая пропорции.

5

  • Песочное печенье «Санта-Клаус»

Выпекать при температуре 200 °C до чуть золотистого цвета на белом тесте.

6
Остудить готовое печенье.

7

  • Песочное печенье «Санта-Клаус»

Растопить белый шоколад и с помощью пакетика нарисовать волосы, бороду, пуговицы и манжеты на Санте.
Остатки шоколада подкрасить коричневым и розовым красителем. Нарисовать глаза и нос.

8

  • Песочное печенье «Санта-Клаус»

Приятного аппетита!