Овощная пицца

Овощная пицца — вкуснейшее красочное блюдо, которое обязательно будет оценено по достоинству.
С начинкой можно экспериментировать по своему желанию и вкусу, дополняя или заменяя те или иные овощи.
Томатный соус, используемый в пицце придает блюду особенный пикантный вкус.

Подготовка: 1 ч. 40 мин.
Приготовление: 15 мин.

Ингредиенты для блюда

Для начинки

Лук репчатый — 2шт.

Перец болгарский красный — 1шт.

Кабачки — 100г.

Сыр твердый — 300г.

Соус томатный — 400г.

Масло оливковое — 60мл.

Для теста

Соль — 1/2ч. л.

Мука — 500г.

Масло оливковое — 40мл.

Дрожжи сухие — 5г.

Вода — 300мл.

пошаговое описание

1.Готовим тесто.
Смешиваем муку с дрожжами и солью, формируя горочку.
Делаем углубление и вливаем воду с маслом (40 мл.).

2.Замешиваем однородное эластичное тесто.
Накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте на час.

3.Из теста формируем тонкий пласт.

4.Поливаем тесто оставшимся оливковым маслом.

5.Смазываем томатным соусом.

6.Посыпаем тертым сыром.

7.Выкладываем нарезанный кольцами лук и порезанный кусочками кабачок.

8.Выкладываем кольца перца и отправляем пиццу в духовку на 12-15 минут, предварительно разогретую до 250 градусов.

9.Овощная пицца готова.
Приятного аппетита!