Мясной пирог с овощами — вкусное и сытное блюдо, которое без сомнения накормит всю семью.
Говядину легко можно заменить на свинину или баранину, вкус блюда от этого поменяется.
Сначала мясо обжаривается, а затем запекается с картофельным пюре в духовке.
Получается просто восхитительно!
Подготовка: 1 ч. 0 мин.
Приготовление: 20 мин.
Ингредиенты для блюда
- Говядина — 600г.
- Картофель — 3шт.
- Лук репчатый — 1шт.
- Морковь — 1шт.
- Молоко — 1ст.
- Масло сливочное — 50г.
- Сыр твердый — 150г.
- Соус томатный — 200г.
- Яйцо — 1шт.
- Укроп — 1пуч.
- Петрушка — 1пуч.
- Вода — 1/2ст.
- Лавровый лист — 3шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Масло растительное для жарки
пошаговое описание
1.Подготавливаем необходимые ингредиенты.
2.Мясо нарезаем небольшими кубиками и обжариваем его на растительном масле до румяной корочки, периодически помешивая.
Солим, перчим.
3.Тем временем лук нарезаем небольшими кубиками, а морковь трем на крупной терке.
4.К мясу добавляем овощи, томатную пасту, лавровый лист, а также щепотку соли и перца.
Вливаем воду, тщательно все перемешиваем и тушим на среднем огне в течение 10-12 минут.
5.Тем временем отвариваем картофель, разминаем его и добавляем тертый сыр, молоко и яйцо.
Солим, перчим и взбиваем все с помощью миксера в пышную пену.
6.В форму для запекания выкладываем мясо, затем кладем нарезанный пластинами чеснок и рубленую петрушку.
Взбитое пюре кладем в пакет и через дырочку формируем небольшие бомбочки.
Отправляем в духовку на 20 минут, предварительно разогретую до 200 градусов.
7.Мясной пирог с овощами готов.
Приятного аппетита!
