Удивительные лимонные кексы — настоящее лакомство, которое отличается оригинальным оформлением и отменным нежным вкусом.
Что самое приятное, лимонные кексы совсем незатейливы в приготовлении, но достойно украсят праздничный стол.
Лимонные кексы
Подготовка: 15 мин.
Приготовление: 25 мин.

Ингредиенты для блюда

  • Лимон — 1шт.
  • Масло сливочное — 150г.
  • Сахар — 150г.
  • Мука — 150г.
  • Яйцо — 1шт.
  • Сливки — 150мл.
  • Молоко — 150мл.
  • Пудра сахарная по вкусу
  • пошаговое описание

    Лимонные кексы
    1.Готовим сливки.
    В кастрюлю наливаем молоко и добавляем сухие сливки.
    Взбиваем все до однородной консистенции с помощью миксера в течение 5 минут и убираем в холодильник.
    Как альтернатива, можно использовать готовые сливки.

    Лимонные кексы
    2.Тем временем размягченное масло смешиваем с сахаром.
    Добавляем яйца и постепенно муку с сахаром.
    Тщательно перемешиваем все ингредиенты.
    Затем добавляем тертую лимонную цедру одного лимону и лимонный сок половины лимона.
    Снова перемешиваем все.

    Лимонные кексы
    3.Формы для кексов смазываем растительным маслом и выкладываем тесто примерно на 2/3 части формы.
    Отправляем кексы в духовку на 25 минут, предварительно разогретую до 170 градусов.

    Лимонные кексы
    4.Достаем кексы из духовки и слегка остужаем.

    Лимонные кексы
    5.Срезаем с каждого кекса верхушку и делим ее пополам, формируя тем самым крылышки.

    Лимонные кексы
    6.Получаются кексы в виде бабочек.
    Подаем к столу и наслаждаемся.
    Приятного аппетита!