Коржик сметанный

Ингредиенты:

мука – 2 стакана
сметана – 1 стакан
яйцо – 1+1 шт.
сахар — 4 ст.л.
разогретое сливочное масло — 3 ст.л.
сода — 0,5 ч.л.
соль щепотка
сахарная пудра

Рецепт с фото и пошаговым приготовлением:

  • Шаг 1 В глубокую тарелку насыпаем просеянную муку, соль, соду.
    Делаем углубление и наливаем сливочное масло.
    Коржик сметанный
  • Шаг 2 Затем добавляем сахар, сметану, яйцо.
    Коржик сметанный
  • Шаг 3 Хорошо перемешиваем.
    Коржик сметанный
  • Шаг 4 Замешиваем мягкое, нежное тесто.
    Коржик сметанный
  • Шаг 5 Тесто раскатываем в пласт толщиной 0,5 см, вырезаем коржики, выкладываем на противень, посыпанный мукой.
    Каждый коржик протыкаем вилкой и смазываем взбитым яйцом.
    Коржик сметанный
  • Шаг 6 Противень ставим в разогретую до 160 градусов духовку на 15-20 минут.
    Коржик сметанный
  • Шаг 7 Посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.
    Коржик сметанный

Приятного аппетита!