Дрожжевые пышные оладьи с яблоками — аппетитная легкая выпечка с приятным вкусом и ароматом.
Приготовление таких оладий занимает немного времени, но результат действительно стоит того.
Дрожжевые оладьи с яблоками
Приготовление: 2 ч. 0 мин.

Ингредиенты для блюда

  • Яблоко — 2шт.
  • Молоко теплое — 500мл.
  • Мука — 500г.
  • Дрожжи сухие быстродействующие — 3,5ч. л.
  • Яйцо — 2шт.
  • Сахар — 2ст. л.
  • Масло растительное — 2ст. л.
  • Ванильная эссенция — 1ч. л.
  • Соль — 1/2ч. л.
  • пошаговое описание

    Дрожжевые оладьи с яблоками
    1.Делаем опару.
    Теплое молоко смешиваем с мукой и дрожжами.

    Дрожжевые оладьи с яблоками
    2.Накрываем полотенцем и оставляем в покое на полчаса.

    Дрожжевые оладьи с яблоками
    3.По истечению времени опара поднялась.

    Дрожжевые оладьи с яблоками
    4.Добавляем яйцо, сахар, масло, соль и ванильную эссенцию.

    Дрожжевые оладьи с яблоками
    5.Тщательно перемешиваем до однородности и оставляем в покое под полотенцем еще на 30-40 минут.

    Дрожжевые оладьи с яблоками
    6.Тем временем яблоки нарезаем мелкими кубиками (можно и натереть на терке).

    Дрожжевые оладьи с яблоками
    7.По истечению времени наше тесто увеличилось.

    Дрожжевые оладьи с яблоками
    8.Добавляем тесто, перемешиваем и оставляем в покое еще на 20 минут.

    Дрожжевые оладьи с яблоками
    9.Разогреваем сковороду, наливаем масло и с помощью столовой ложки выкладываем тесто в форме оладий.

    Дрожжевые оладьи с яблоками
    10.Жарим с двух сторон до готовности.

    Дрожжевые оладьи с яблоками
    11.Дрожжевые оладьи готовы.
    Приятного аппетита!