Суп Тортилья
Что самое замечательное в этом ярком, вкусном и легком супе?
То, что все за столом могут сами выбрать начинки для него по своему вкусу.
И его очень просто готовить, особенно если у вас уже есть приготовленная курица.

Ингредиенты:

Для супа:

  • — 2 литра куриного бульона
  • — 2 стакана кукурузных зерен
  • — З нарезанных помидора
  • — 4 столовые ложки сальсы

Дополнительно:

  • — 1 спелый авокадо
  • — 1 столовая ложка лимонного сока (1/2 лимона)
  • — 2 приготовленные куриные грудки без костей, нарезать небольшими кусочками
  • — 1 пакет кукурузных чипсов Тортилья
  • — 2 стакана тертого сыра
  • — 1/2 пучка нарезанной кинзы

Приготовление:

  1. В большой кастрюле смешайте бульон, кукурузу, помидоры и соус сальса.
    Доведите до кипения, накройте крышкой, уменьшите огонь и варите примерно 10 — 15 минут.
  2. Прямо перед подачей нарежьте авокадо кубиками и сбрызните лимонным соком.
    Поместите дополнительные продукты в миски на столе.
    Сидящие за столом сами могут положить начинки себе в миски, а затем залить горячим супом.

Приятного аппетита!