Закусочные помидоры, представленные в данном рецепте, получаются невероятно вкусными и пикантными.
Эта чудесная помидорная закуска в сочетании с луком, болгарским перцем и зеленью несомненно порадует и удивит всех, кто ее попробует.
Закусочные помидоры

Ингредиенты для блюда

  • Помидоры — 1кг.
  • Перец болгарский красный — 1шт.
  • Лук репчатый — 180г.
  • Укроп — 1пуч.
  • Чеснок — 1/2гол.
  • Вода — 1л.
  • Соль — 50г.
  • Сахар — 120г.
  • Уксус — 100мл.

пошаговое описание

Закусочные помидоры
1.Подготавливаем необходимые овощи.
Закусочные помидоры
2.Подготавливаем необходимые ингредиенты для маринада: уксус, соль, сахар и воду.
Смешиваем все ингредиенты, доводим до кипения и остужаем до комнатной температуры.
Закусочные помидоры
3.На помидорах делаем крестообразные надрезы и ошпариваем кипятком на 2-3 минуты.
Затем сливаем воду и удаляем кожицу.
Закусочные помидоры
4.В глубокую кастрюлю кладем рубленый укроп, нарезанный полукольцами лук и перец соломкой.
Закусочные помидоры
5.Перемешиваем и добавляем нарезанный пластинами чеснок.
Закусочные помидоры
6.Перемешиваем и добавляем помидоры.
Закусочные помидоры
7.Заливаем маринадом и аккуратно перемешиваем.
Ставим в холодильник на сутки.
Закусочные помидоры
8.Закусочные помидоры готовы.
Подаем к столу и наслаждаемся.
Приятного аппетита!