Заглянули в холодильник – безрадостное зрелище.
В морозильнике только куриные грудки, а в верхнем отделении – овощи.
Стоп! А ведь есть еще лаваш!
Так что – прочь пессимизм?
Шаурма практически готова.
Блюдо, конечно, простецкое, но поедается с превеликим удовольствием!
Ах, да, соус.
Ну ладно, сегодня обойдемся кетчупом и майонезом, но в следующий раз обязательно поколдуем над острым красным и чесночным белым соусами.
Это ведь классика шаурмы.
Так же, как и куриное мясо для нее.
Готовить можно хоть с телятиной, хоть со свиным фаршем, но положено – с курицей.
Шаурма с овощами и курицей
Приготовление: 1 ч. 0 мин.

Ингредиенты для блюда

Для начинки

  • Филе куриное отварное — 500г.
  • Лаваш — 2шт.
  • Помидоры — 1шт.
  • Перец болгарский — 1шт.
  • Картофель — 1шт.
  • Огурец маринованный — 1шт.
  • Лук репчатый красный — 1шт.
  • Сыр твердый — 100г.
  • Укроп — 1пуч.
  • Цедра лимона — 1ч. л.
  • Паприка — 1ч. л.
  • Соль — 1ч. л.
  • Масло растительное для жарки
  • Для соуса

  • Сметана — 6ст. л.
  • Чеснок — 6зуб.
  • пошаговое описание

    Шаурма с овощами и курицей
    1.Картофель нарезаем соломкой и обжариваем на сковороде до готовности (золотистой корочки) около 7-8 минут, периодически помешивая.
    Солим, перчим по вкусу.

    Шаурма с овощами и курицей
    2.Тем временем перец так же нарезаем соломкой, удалив предварительно семена и белую мякоть.

    Шаурма с овощами и курицей
    3.Лук очищаем от шелухи и нарезаем кольцами.

    Шаурма с овощами и курицей
    4.Сыр трем на крупной терке.

    Шаурма с овощами и курицей
    5.Помидор режем дольками.

    Шаурма с овощами и курицей
    6.Укроп измельчаем ножом.

    Шаурма с овощами и курицей
    7.Лимонную цедру трем на мелкой терке.

    Шаурма с овощами и курицей
    8.Куриное филе режем небольшими пластинами.

    Шаурма с овощами и курицей
    9.Огурец режем соломкой.

    Шаурма с овощами и курицей
    10.На лаваш выкладываем куриное филе и обжаренный картофель.
    Солим и добавляем паприку.

    Шаурма с овощами и курицей
    11.Затем выкладываем огурцы, помидоры, укроп и тертый сыр.

    Шаурма с овощами и курицей
    12.Сметану смешиваем с пропущенным через пресс чесноком и поливаем овощи.
    Добавляем лук.

    Шаурма с овощами и курицей
    13.Скручиваем лаваш конвертиком и подаем к столу.
    Приятного аппетита!

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here