Чудесные рулетики из индейки с сыром идеально подойдут как для праздничного, так и повседневного стола.
Закуска получается безумно вкусной, а индейку можно вполне заменить на куриное филе.
Приготовление: 45 мин.
Ингредиенты для блюда
- Филе индейки — 500г.
- Сыр твердый — 200г.
- Яйцо — 1шт.
- Сухари панировочные — 3ст. л.
- Мука — 3ст. л.
- Масло растительное — 50мл.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
пошаговое описание
Индейку промываем и обсушиваем.
Филе индейки нарезаем пластинами и слегка отбиваем.
Солим, перчим и на каждый пласт выкладываем кусочек сыра.
Аккуратно заворачиваем в рулетик и скрепляем зубочисткой.
Подготавливаем ингредиенты для кляра: муку, яйцо и панировочные сухари.
Обваливаем каждый рулетик в яйце, затем обмакиваем в яйце и, наконец, обваливаем в сухарях.
Обжариваем на масле до золотистой корочки с двух сторон, предварительно раскалив сковороду.
Разрезаем на кусочки и подаем к столу.
Приятного аппетита!
