Оригинальный рулет из домашнего сала по-украински — пикантная закуска с отменным вкусом.
Выглядит рулет достойно и сможет украсить любой праздничный стол.
Что самое приятное, хранится рулетик может в холодильнике довольно длительное время.
Рулет из домашнего сала
Приготовление: 30 мин.

Ингредиенты для блюда

 

  • Сало — 2кг.
  • Куриный окорочок — 1шт.
  • Чеснок — 1гол.
  • Соль по вкусу
  • Смесь перцев по вкусу
  • Специи для сала по вкусу

 

пошаговое описание

Рулет из домашнего сала
Подготавливаем сало.
Рулет из домашнего сала
Срезай лишний слой сала, оставляя буквально 1 см.
Рулет из домашнего сала
Срезаем мякоть с окорочка и выкладываем на половину сала.
Солим, перчим.
Рулет из домашнего сала
Аккуратно и плотно скатываем рулет, перевязывая шпагатом или крепкой нитью.
Заворачиваем в целлофановый пакет и варим в течение 1,5 часа.
Рулет из домашнего сала
Даем рулету остыть, разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу.
Приятного аппетита!