На праздничных столах и фуршетах канапе уже давно занимают лидирующую позицию, что неудивительно, ведь они вкусные и удобные в применении.
Здесь представлены оригинальные картофельные канапе с сельдью, над приготовлением которых нужно будет немного потрудиться.
Картофельные канапе с сельдью
Приготовление: 40 мин.

Ингредиенты для блюда

  • Картофель — 3шт.
  • Филе сельди — 100г.
  • Яйцо — 1шт.
  • Мука — 2ст. л.
  • Масло растительное — 50мл.
  • Зелень по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

пошаговое описание

Картофельные канапе с сельдью
1.Подготавливаем необходимые ингредиенты.
Картофельные канапе с сельдью
2.Картофель трем на крупной терке и отжимаем лишнюю жидкость.
Картофельные канапе с сельдью
3.Затем добавляем яйцо.
Картофельные канапе с сельдью
4.Солим, перчим по вкусу.
Картофельные канапе с сельдью
5.Далее к ингредиентам всыпаем муку.
Картофельные канапе с сельдью
6.Тщательно все перемешиваем.
Картофельные канапе с сельдью
7.Разогреваем сковороду, наливаем масло и с помощью чайной ложки выкладываем картофельную массу в виде оладушек, слегка прижимая их.
Картофельные канапе с сельдью
8.Обжариваем с двух сторон до золотистости.
Картофельные канапе с сельдью
9.Затем выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить остатки жира.
Картофельные канапе с сельдью
10.Формируем канапе. На картофельное основание выкладываем веточку зелени.
Картофельные канапе с сельдью
11.Затем кладем кусочек сельди.
Картофельные канапе с сельдью
12.Закрепляем канапе с помощью шпажки и подаем к столу.
Приятного аппетита!