Салат со свеклой и черносливом

Ингредиенты

Салат со свеклой и черносливом
  • 1 кг свеклы
  • 300 г чернослива
  • 200 г грецких орехов
  • 2–3 зубчика чеснока
  • майонез

Приготовление

Салат со свеклой и черносливом
Свеклу отварить до готовности.
Салат со свеклой и черносливом
Чернослив мелко нарезать.
Если чернослив жесткий, его надо залить горячей водой и оставить на 30 минут.
Салат со свеклой и черносливом
Орехи измельчить.
Салат со свеклой и черносливом
Свеклу остудить, почистить, натереть на крупной терке.
Салат со свеклой и черносливом
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Салат со свеклой и черносливом
Добавить чернослив и орехи, перемешать.
Салат со свеклой и черносливом
Заправить майонезом.
Салат со свеклой и черносливом

Салат можно подать порционно.
Например, так. Взять формочку (я использовала формочку для печенья).
Положить в нее салат, немного утрамбовать.
Формочку убрать.
Украсить зеленью.
Салат со свеклой и черносливом
Приятного аппетита!