Озорная собачья мордочка, под которой «спрятались» вёшенки, отварные
курица, овощи, маринованный огурчик.
Улыбнулись? А теперь – приятного аппетита!
Салат с вёшенками «Собачка» 17
Ингредиенты

Описание приготовления
По восточному календарю 2018 годгод собаки. В новогоднюю ночь на праздничном столе будет уместно смотреться салат, оформленный в виде милой собачки. Можно привлечь к созданию блюда детей – они охотно помогут вам. Возможно, помощники творчески подойдут к заданию и создадут свой вариант подачи салата. В таком случае, не забудьте сфотографировать свой шедевр и прислать фото нам. Пусть в мире будет больше позитива!

Что понадобится:

      • тёрка крупная и средняя.
        • Салат с вёшенками «Собачка» 18
        • Салат с вёшенками «Собачка» 19

Куриные грудки отварить, в воду добавить соль и лавровый лист. Во время варки снимать пену. Остывшее мясо отделить от костей и мелко порезать.

        • Салат с вёшенками «Собачка» 20

Лук порезать кубиками, обжарить на масле.

        • Салат с вёшенками «Собачка» 21
        • Салат с вёшенками «Собачка» 22

Грибы вымыть и порезать соломкой, обжарить на масле.

        • Салат с вёшенками «Собачка» 23
        • Салат с вёшенками «Собачка» 24

Картофель и морковь отварить, очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке.

        • Салат с вёшенками «Собачка» 25
        • Салат с вёшенками «Собачка» 26

Яйца отварить, очистить, отделить белок от желтка. Потереть на тёрке отдельно белок, отдельно желток.

        • Салат с вёшенками «Собачка» 27

Огурцы натереть на крупной тёрке, лишнюю жидкость отжать и слить.

        • Салат с вёшенками «Собачка» 28
        • Салат с вёшенками «Собачка» 29

Куриное мясо, лук, грибы, солёные огурцы, картофель, морковь, яичный желток перемешать. Добавить по вкусу соль, перец. Заправить салат майонезом.

        • Салат с вёшенками «Собачка» 30
        • Салат с вёшенками «Собачка» 31

Выложить салат на блюдо в виде мордочки собачки и посыпать сверху тёртым яичным белком. Глаза и носик сделать из маслин. Ушки и язык – из колбасы.

        • Салат с вёшенками «Собачка» 17

Приятного аппетита!