На вид салат с шампиньонами превзойдут все ваши ожидания, но не только вид, но и вкусовые качества салата с шампиньонами порадуют своим потрясающим вкусом и ароматом.
В сочетании грибов обжаренных на гриле с помидорами черри и хрустящим салатом с перепелиными яйцами, и все эти продукты, заправленные невероятно вкусной заправкой (майонезом специального приготовления) придаст кулинарному рецепту блюда оригинальный вкус и вид.

Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты:

  • Грибы шампиньоны свежие – 200 гр. или 7 шт.
  • Томаты черри – 10 шт.
  • Яйцо перепелиное свежее – 10 шт.
  • Листья зеленого салата – 1 пучок
  • Соус для грибов шампиньонов
  • Специи: соль и черный молотый перец – по 1-ой щепотке
  • Растительное рафинированное масло, а лучше оливковое – 30 гр.
  • Лимон – ½ шт.
  • Один зубчик чеснока
  • Пряный майонез для заправки салата с шампиньонами
  • Пряная трава «Базилик фиолетовый» — 1-на веточка
  • Специи: соль, перец черный молотый – по 1-ой щепотке
  • Зубок чеснока
  • Лимонный сок – 18 гр. или 1-на столовая ложка
  • Яйцо куриное – 1-на шт.
  • Масло оливковое или любое рафинированное – 8 столовых ложек

Блюдо очень хорошо подходит для любого праздничного стола (День Рождение, Новый год, 8 марта, юбилей, 23 февраля) или просто для красивого романтического вечера.
А сейчас давайте перейдем к пошаговому приготовлению с фото «Салата с шампиньонами».

  • Салат с шампиньонами к праздничному столу
    Пошаговое приготовление вкусного кулинарного рецепта салата с шампиньонами:
    Грибы шампиньоны сполоснуть под водичкой и нарезать пластинками, как на фото
  • Салат с шампиньонами к праздничному столу
    Для соуса смешаем соль, перец, масло, ст. ложка сока лимона, чеснок подавим чесночницей и смешаем всё с грибами шампиньонами.
    Оставим мариноваться в течение десяти минут. И не забудьте перемешать несколько раз в течение этого времени.
  • Салат с шампиньонами к праздничному столу
    Далее выкладываем грибы на гриль и обжариваем в течение нескольких минут для салата с шампиньонами, как на фото.
    Если у вас нет гриля, то можете взять любую сковородку, добавить пару капель масла, нагреть хорошо сковороду и обжарить грибы не ней в течение нескольких минуток на сильном огне, до появления слабого золотистого цвета.
  • Салат с шампиньонами к праздничному столуЯйца перепелки отварим в течение 5-ти минут, и нарежем на две части для салата, как на фото
  • Салат с шампиньонами к праздничному столу
    Томаты так же нарежем, как на фото
  • Салат с шампиньонами к праздничному столу
    Для приготовления пряного майонеза к салату с шампиньонами шинкуем мелко базилик, из куриного яйца извлекаем желток, чеснок давим чесночницей, ст. ложку лимонного сока, специи и начинаем взбивать миксером или венчиком с постепенным добавлением масла, до густоты сметаны.
    У вас займет примерно 5 минут этот процесс.
  • Салат с шампиньонами к праздничному столу
    Далее для приготовления салата с шампиньонами смешаем грибы, томаты черри, яйца перепела, нарвем руками салат на небольшие кусочки, добавим пряный майонез и хорошенько перемешаем.
    Посмотрите на фото, какой у нас получился аппетитный и очень вкусный салат с шампиньонами!
    Приятного аппетита!