Вкусный салат с баклажанами, сыром и яйцами кулинарный рецепт.
Ингредиенты в кулинарном рецепте:
- баклажан – 1-2 шт.
- яйца перепелиные – 10-12 шт.
- сыр твердый – 50-70 гр.
- чеснок – 2 зубчика
- кинза или петрушка
- соль, перец по вкусу
- майонез
- грецкие орехи
Рецепт с фото и пошаговым приготовлением:
- Шаг 1. Баклажан чистим от кожицы, режем небольшими кубиками и обжариваем на растительном масле до готовности.
Добавляем пропущенный через пресс чеснок, перемешиваем и оставляем остывать.
- Шаг 2. Яйца и сыр натираем на терке.
- Шаг 3. Смешиваем баклажаны, сыр, яйца. Солим, перчим, добавляем измельченную зелень.
Заправляем майонезом, перемешиваем и посыпаем сверху грецкими орехами.
Приятного аппетита!
