Еще его называют самой знаменитой итальянской закуской.
Основных ингредиентов всего три: томаты, базилик и сыр.
Но есть нюансы: томаты непременно красные, базилик обязательно зеленый и ослепительно молодой, а сыр – только моцарелла.
Уложенная на тарелку эта красно-бело-зеленая гамма отдаленно напоминает расцветку итальянского государственного флага.
(Что бы такое голубое прибавить к помидорам и огурцам, чтобы про получившийся летний салат сказали: «Вылитый российский триколор»?).
Приготовление: 20 мин.
Ингредиенты для блюда
- Моцарелла — 350г.
- Помидоры — 4шт.
- Уксус бальзамический по вкусу
- Масло оливковое по вкусу
- Листья базилика по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
пошаговое описание
1.Подготавливаем необходимые ингредиенты для салата.
2.Помидоры режем кружочками.
3.Моцареллу так же режем кружочками и выкладываем на тарелку поочередно с помидорами.
4.Затем аккуратно выкладываем листья базилика.
5.Поливаем оливковым маслом.
6.Затем поливаем бальзамическим уксусом.
7.Салат Капрезе готов.
Приятного аппетита!
