Вкусный и витаминный салат из свежей капусты и болгарского перца готовится с добавлением яблока и заправляется растительным маслом.
Зелень вводится по вкусу (лучше всего подойдет зеленый лук).
Описание приготовления:
Я очень люблю готовить витаминные салаты, особенно в холодную пору, когда организму витамины особенно нужны.
Салат из свежей капусты и болгарского перца с добавлением яблока — это отличный вариант перекуса даже вечером.
Заправляется салат растительным маслом и готовится всего 20 минут.
Ингредиенты:
- Капуста — 300 Грамм
- Болгарский перец — 1 Штук
- Яблоко — 1 Штук
- Зелень — По вкусу
- Растительное масло — По вкусу
- Морковь — По вкусу
- Сахар — 1 Щепоток
Как приготовить «Салат из свежей капусты и болгарского перца»
1. Витаминный салат – это не только полезный перекус, но и основным блюдом для тех, кто следит за фигурой или соблюдает пост.
Сочетание представленных ингредиентов очень удачное, а яблоко привносит особую изюминку.
2. Капусту нужно нашинковать, помять руками и выложить в миску.
Добавьте щепотку сахара, снова помните ее и перемешайте, оставив так на некоторое время.
3. Морковь нужно натереть на среднюю терку, после чего отправьте ее к капусте и перемешайте.
4. Яблоко придаст особый вкус и необходимую кислоту (вместо уксуса).
Натрите его также на среднюю терку и добавьте к остальным ингредиентам. Посолите по вкусу.
5. Финальный этап — добавление болгарского перца.
Нарежьте его кубиками и добавьте в салат.
Возьмите красный перец, чтобы он сыграл на контрасте (вкус салата от цвета перца не изменится).
6. Нарезаем зеленый лук и отправляем в салат.
Заправляем растительным маслом и все тщательно перемешиваем.
7. Всего 20 минут и салат готов!
Приятного апетита.
