Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты:
шампиньоны консервированные — 400 г или свежие — 500 г
горошек консервированный — 100 г
яйца, сваренные в-крутую — 3 шт.
огурец свежий — 1-2 шт.
корнишоны маринованные — 5-6 шт.
лук красный — 1 шт.
салат листовой
соль, перец — по вкусу
майонез (или сметана с горчицей)
Приготовление:
Из шампиньонов слить жидкость и обжарить на небольшом количестве раст.масла с добавление соли и перца, остудить.
Салат помыть, обсушить, из горошка слить жидкость.
Яйца, огурцы и корнишоны порезать кубиками, лук мелко порубить, всё смешать с грибами и заправить майонезом.
На плоской тарелке уложить салатные листья, на них выложить салат.
Если есть возможность, то лучше сразу на порции так выкладывать.
Приятного!
