Приготовим салат с морепродуктов, а именно кулинарный рецепт блюда с кальмарами.
Блюдо богато витаминами, минералами, белком, а на вкус просто великолепен.
Нарезанные овощи в блюде, украсят своими цветами и сделают салат поистине красивым и вкусным блюдом.
Как готовить:
Время приготовления:
30 минут
Количество порций:
6 порций
Ингредиенты:
- Кальмары мороженные – 650 гр.
- Болгарский свежий перец – 1 шт.
- Лук репчатый среднего размера – 1 шт.
- Специи: соль и черный перец молотый – по 1-й щепотке
- Зелень: укроп – ½ пучка
- Уксус яблочный или винный 6% — 2 ст. ложки
- Пекинская капуста – ½ кочана
- Майоран сушеный – ½ ч. ложки.
- Майонез 65% — 30 гр.
Хорошо подходит для праздничного стола, так и для повседневного. Для приготовления вам понадобятся самые простые продукты и примерно 30 минут времени.
А ещё, рецепт блюда с кальмарами прост в приготовлении. А сейчас я покажу по шагам и с фото весь процесс приготовления.
Пошаговое приготовление рецепта блюдв с кальмарами:
Для приготовления я использую тушки замороженных кальмаров. Кальмары залить кипятком и через 30 сек. слить воду.
Пленка, которую нужно очистить, свернётся, и вы без труда сможете смыть или удалить её под проточной водой руками
Очистить от внутренностей и вытянуть хитиновую пластину (можно назвать позвоночник)- Для рецепта салата с кальмарами воду доводим до крутого кипятка, подсаливаем, кидаем специи и помещаем в приготовленный рассол очищенные тушки кальмара на 1 минуту.
Затем снять с огня, накрыть крышкой и оставить на 10-15 минут настаиваться. Слить воду и остудить
Для того, что бы нашему кулинарному рецепту салата с кальмарами придать красивый вид и обогатить витаминами, возьмем овощи и нарежем соломкой пекинскую капусту и болгарский красный перец
½ часть лука режем тонкими кольцами, а если сказать точнее, то полукольцами, как на фото и заправляем уксусом, на десять минут оставить мариноваться.
Маринованный лук придаст рецепту салата с кальмарами пикантность
А тем временем наши кальмары, остыли, и мы нарежем их соломкой, как на фото
Нарежем зелень и соединяем все приготовленные продукты, как на фото, солим, перчим, добавим заправку (майонез)
Перемешать салат с кальмарами
На мой взгляд, кулинарный рецепт блюда получился красивым и вкусным, а на ваш вкус как?
Салаты с рыбы и морепродуктов всегда имеют потрясающий вкус и вид.
Приятного аппетита!
Для рецепта 
